銚子・寿司屋ネット <活きがいいのはあたりまえ!>
銚子の旬の地魚一覧

銚子港に揚がる地魚の旬の時期を一覧しています。
新鮮な銚子の寿司を食べたいときには時期の魚を参考にすると良いでしょう!
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
うに(地物)
あわび(房州物)
スズキ
ひらめ ひらめ
岩牡蠣
金目鯛(きんめだい)
鰹(初鰹) 鰹(下り)
さんま
あいなめ
いなだ
いわし
あじ
あなご
一言ボード (今が旬のもの・・・ お知らせ・・・)
ピックアップ
アンコウ
ちょっとグロテスクですが、美味しい魚。
冬の名物のひとつでしょう。
捨てるところがほとんど無く、
吊し切りにしているシーンも見られます。
「アンキモ」は魚のフォアグラ・・・
ひらめ

秋からが旬のひらめです。
身がしまっていて甘く、白身の魚が好きな方にとても好評です。
岩牡蠣(磯牡蠣) <いわがき>
銚子名物・夏の岩牡蠣。
殻の割りに中身が大きいのが特徴。

中でも名洗(屏風ヶ浦)産のものは
特上とされている。
しっかりとした味とこくがある。
2004/8/16撮影
金目鯛<きんめだい>

赤い色が鮮やかな、
銚子名物のひとつに数えられる魚。
刺身・煮魚として最高!
年中獲れている魚の一種。
銚子の旬の魚をおいしく食べられるお寿司屋さんは ↓
名称 ご予算(一人あたり) 営業時間 定休日 電話番号 場所
礎(いしずえ) 1,500〜 10:00〜20:00 無し 0479-24-4447 銚子市仲町1659-1
勝の家(かつのや) 1,890〜 11:30〜21:30 火曜日 0479-22-0980 銚子市和田町10-11
寿司文(すしぶん) 1,600〜 11:00〜21:00 月曜日 0479-24-9970 銚子市浜町10-5
寿し辰(すしたつ) 1,700〜 11:30〜23:00 不定休 0479-22-0022 銚子市和田町7-16
つかさ寿司(つかさずし) 1,500〜 11:00〜21:00 月曜日 0479-23-6290 銚子市海鹿島町5218
鮨初(すしはつ) 1,500〜 11:30〜23:00 月曜日 0479-25-2985 銚子市笠上町6103-1
花寿し(はなずし) 1,000〜 11:00〜21:30 火曜日 0479-44-2457 茨城県波崎町6558-4
勝の家 寿司文 銚子港 鮮魚・干物販売 常陸水産
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